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NE – Polish Craft Mafia: Noemi

Birrificio

Browar Nepomucen | Polonia

9,2% vol. | 50 cl.

 6,20  5,90

Esaurita

Meet the beer

La recente serie “Polish Craft Mafia”, nata dalla collaborazione fra i birrifici Deer Bear, Maltgarden e Nepomucen, può risultarci piuttosto strana, a prima vista.

La base del progetto non è facilmente spiegabile, ma sostanzialmente l’idea è quella di consacrare, ed anche un po’ sfottere, alcuni personaggi che lavorano nell’ambito craft polacco, così, per gioco.

Lo potremmo considerare uno scherzo fra amici, che poi diventa una birra, ed infine un’etichetta.

I personaggi in questione a noi non risultano riconoscibili, per cui mi concentrerei sulla birra.

La Noemi è una Triple New England IPA, prodotta con luppoli Citra, Galaxy e Cashmere, e fermentata con lievito London Fog (molto utilizzato, ultimamente, dai birrifici polacchi).

Il risultato è una birra dal volume alcolico massiccio, dalla luppolatura intensa e dalla bevibilità altamente pericolosa.

Fate attenzione allo sguardo di ghiaccio di Noemi, un fiore sbarazzino nasconde un istinto da assassino…

Birra artigianale da tutto il mondo

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