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Japance Off

Birrificio

Birrificio | U.S.A

5,7% vol. | 33 cl.

 3,79

Esaurita

Meet the beer

Quando ho bevuto questa birra per la prima volta, l’ho trovata ben strana, con un mix di sapori che avevo difficoltà ad identificare. Poi, informatomi meglio, ho capito il perché!

Saison ibrida franco-nipponica, prodotta in collaborazione col microbirrificio Altitude Chophouse and Brewery del Wyoming, questa birra è fermentata con un mix di lieviti solitamente utilizzati nella produzione di sakè, ed amaricata con luppolo Mistral, oltre al luppolo alsaziano GJ2, noto per i suoi sentori di melone e frutti freschi.

Il risultato è una birra dai sapori floreali e di mele, poggiati su un sostrato fruttato dato dagli esteri del lievito nipponico.

Per chi ama esplorare le più strane sperimentazioni dell’arte brassicola!

Birra artigianale da tutto il mondo