Oude Pinot Noir Tilquin à l’Ancienne (2018/2019)

Birrificio

Gueuzerie Tilquin | Belgio

8,2% vol. | 75 cl.

 28,90

Esaurita

Meet the beer

Non si può parlare dei prodotti Tilquin senza prima parlare del birrificio.

Ecco: Tilquin NON è un birrificio! O, almeno, non nel senso più stretto del termine.

Alla Gueuzerie Tilquin infatti i Lambic vengono prodotti col mosto acquistato da altri grandi birrifici del settore (Boon, Lindemans, Girardin e Cantillon), e lo staff di Pierre Tilquin si concentra principalmente sulla fase di mescola ed invecchiamento.

La Oude Pinot Noir Tilquin à L’Ancienne, nata nel 2015, è un blend di Lambic invecchiati per uno, due e tre anni, fatti rifermentare con 325 grammi di uve Pinot Noir alsaziane per litro di prodotto finale.

Inizialmente di scarsissima reperibilità, sta finalmente raggiungendo volumi di produzione che ci permettono di avere questa delizia anche qui in Italia!

Birra artigianale da tutto il mondo