Yellow Belly (2019) Ceased & Desisted Final Batch

Birrificio

Buxton Brewery | Regno Unito

11% vol. | 33 cl.

 11,84

Esaurita

Meet the beer

Per parlare di questa birra – prodotta in collaborazione col birrificio Omnipollo di Stoccolma – occorrerebbe fare una piccola premessa sull’idea che ha portato a crearla nel 2014 ma, andando a scavare profondamente nella situazione politica europea di quegli anni, e non essendo io qui per fare un comizio, ho deciso di tralasciare. Forse erroneamente, ma non mi sembra questo il modo, né il luogo.
Diciamo soltanto che questa birra rappresenta una sfida ed una provocazione nei confronti di tutte le ideologie che vogliano limitare il pensiero libero, l’apertura mentale ed il progresso.
Per il resto, si tratta di una gigantesca Imperial Stout ai biscotti e burro d’arachidi, ma nessuna delle due cose è presente nella ricetta. Come sono arrivati a questo avvolgente sapore? Non saprei dirlo, ma stiamo pur sempre parlando di grandi maestri dell’arte birraria…
Da bere senza pregiudizi!

Birra artigianale da tutto il mondo