Brouwerij Boon Framboise 2018 37,5 cl. (Bottiglia)

Brouwerij Boon Framboise 2018 37,5 cl. (Bottiglia)

Birrificio

Boon | Belgio

5% vol. | 37,50 cl.

 6,24

Spedito con TNT/Fedex o Nexive.

Meet the beer

Pochi di voi lo sapranno, ma per chi ha parenti nativi del milanese la parola Framboise non suona nuova.

Infatti, nel dialetto locale, il Framboise è proprio il lampone. Ora non si pronuncia proprio così, è un po’ storpiato, in particolare la r” viene omessa e spostata in modo che la parola suoni più tipo “Fambroise”.

Svelato questo arcaico aneddoto, veniamo alla birra.

Lambic prodotto con l’aggiunta di lamponi freschi, oltre 300 grammi per litro, che segue i procedimenti della tradizione classica, e riproposto da Frank Boon nel lontano 1976 dopo che per alcuni decenni le Framboise erano sparite dalla scena.

Simile ad un vino rosé, sia per colore che per note organolettiche, la Framboise possiede una schiuma fine, rosata e persistente.
Ha aromi fruttati, riconducibili al lampone ed alla mandorla, un’acidità spinta ed una freschezza entusiasmante.

Consigliata per un brindisi alternativo all’ora di aperitivo, da abbinare magari con degli ottimi formaggi di capra.

Birra artigianale da tutto il mondo

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