Dobber – Retro Collection

Dobber – Retro Collection

Birrificio

Marble Beers Ltd | Regno Unito

6,5% vol. | 50 cl.

 7,33

Esaurita

Meet the beer

La “Retro Collection” è una progetto riguardante alcune birre storiche di Marble, fuori produzione da tempo, che hanno ripreso vita in seguito ad una chiacchierata fra Joe (il mastro birraio) e Matt (capo di Zapato, birrificio nel West Yorkshire) durante il lockdown.

I due amici hanno deciso di approfittare del fin troppo tempo libero per reinterpretare una birra del passato di Marble, ed in seguito il progetto è andato avanti, fino a riproporre quattro “vecchie glorie” di Manchester.

La Dobber è una IPA la cui produzione originale è terminata molto meno tempo fa rispetto alle altre tre birre della Retro Collection.
La variazione sia nei malti che nei luppoli l’ha portata forse ad essere più distante del dovuto dall’originale, ma il prodotto finito sicuramente ne mantiene l’idea di fondo, potremmo dire l’anima, intatta.

Un progetto a metà fra innovazione e nostalgia, in grado di soddisfare tutta la fanbase di questo grande birrificio.

Birra artigianale da tutto il mondo