Dune Bug (Vegan & Gluten-Free)

Dune Bug (Vegan & Gluten-Free)

Birrificio

Brass Castle Brewery | Regno Unito

4,7% vol. | 44 cl.

 5,79

Esaurita

Meet the beer

Il nome di questa birra può ricordare, ai più, un famoso vecchio film con Bud Spencer e Terence Hill, ma attenzione che qui si parla di Bug, non Buggy…

In realtà l’ambito è quello dell’entomologia, e “Dune Bug” è il nome non scientifico di una sorta di scarafaggio tipico delle zone costiere dell’Inghilterra orientale.

Ma perché dare il nome di uno scarrafone ad una birra, vi chiederete? (me lo sono chiesto anch’io eh, mi pareva proprio strano)

Presto detto: il Dune Bug ha l’abitudine di ricoprire il proprio esoscheletro con una “corazza” di sale cristallizzato, per motivi non ancora completamente noti agli studiosi.

Da qui il collegamento si fa più semplice, perché questa birra è una Gose, quindi salata… Ok dai, scelta bizzarra, ma ci sta!

La Dune Bug è una Gose prodotta con succo di limone e salicornia (conosciuta regionalmente come asparago di mare o finocchio di mare). Per certi versi sembra di bere un Margarita fatto con la birra al posto della tequila, non saprei spiegarvela meglio.

Provatela…

…altrimenti ci arrabbiamo!

Birra artigianale da tutto il mondo

Potrebbero piacerti…