Faith in the Summer

Faith in the Summer

Birrificio

Northern Monk | Regno Unito

5,4% vol. | 44 cl.

 5,44

Esaurita

Meet the beer

Ricordate la Faith di Northern Monk?

Io ho difficoltà a dimenticarla, perché è indubbiamente una delle mie preferite.

Credo sia diventata la preferita di molti (anche in birrificio), visto che hanno deciso di inaugurare un piccolo progetto che porterà alla realizzazione di quattro varianti, una per stagione.

La Faith in the Summer è dunque la prima reinterpretazione di questo caposaldo di Leeds, sviluppata intorno ad un ceppo di lieviti che le dà dolcezza e forti sfumature tropicali.

Luppolata a freddo due volte, con Citra e Mosaic, la Faith in the Summer è una Pale Ale di stampo New England, dai solidi sapori che virano verso limone e mango.

Mi ha davvero stupito, e non vedo l’ora di provare la versione autunnale!

Birra artigianale da tutto il mondo