Fou Foune

Fou Foune

Birrificio

Cantillon | Belgio

5% vol. | 75 cl.

 26,50

Esaurita

Meet the beer

Correva l’anno 1998.

Immaginate la casa di un viticoltore francese, affacciata su un’ansa del fiume Rodano. Immaginate una tavola imbandita di delizie locali, un’allegra combriccola di commensali, vini pregiati nei calici, tante chiacchiere, tante fantasie, tante idee su come migliorare il mondo.

Forse il mondo non l’hanno migliorato poi tanto, ma almeno una di quelle fantasie è diventata realtà: la Fou’Foune!

Prendendo il nome dal soprannome di uno degli invitati a quel famoso pranzo (François Daronnat, coltivatore di albicocche, per gli amici “Foufoune”), che passò tutto il pasto ad elogiare la qualità delle albicocche “Bergeron”, questa birra si è fatta strada nella mente di Jean-Pierre Van Roy fino a diventare realtà, e non solo! All’oggi infatti è uno dei prodotti più amati e ricercati del birrificio Cantillon.

Fermentata con una proporzione di 300 grammi di albicocche bio per litro di Lambic, la Fou’Foune impiega appena cinque settimane per estrarre dalla frutta tutto il sapore necessario a diventare la meravigliosa birra che potrete degustare accaparrandovi queste ricercatissime bottiglie, che solitamente tendono ad andare a ruba.

Non perdetevele!

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