GA – Zoigl

GA – Zoigl

Birrificio

Gänstaller Braumanufaktur | Germania

5,6% vol. | 44 cl.

 4,79

Esaurita

Meet the beer

Direttamente dalla tradizione plurisecolare dell’Alto Palatinato (che è quella zona della Germania che confina ad est con la Repubblica Ceca) una bella Zoigl tutta per noi!

Ma che è una Zoigl?

Teoricamente non è uno stile birrario, ma più la definizione di un prodotto i cui confini sono abbastanza incerti…
Le birre Zoigl venivano prodotte in piccoli birrifici comunali da privati cittadini, principalmente per il consumo domestico. Veniva anche vendute al pubblico, ma comunque entro le mura di casa.

Non essendoci delle vere e proprie ricette, a Gänstaller si è deciso di dare un’interpretazione personale di quel che la storia ha tramandato riguardo a queste birre.

Torbida, molto maltata e leggermente speziata al palato, questa Zoigl è un pezzo di storia, o comunque un’interpretazione della storia, che ogni appassionato di birra dovrebbe attentamente studiare

Birra artigianale da tutto il mondo

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