Kriek 100% Lambic Bio (Vintage 2019) (75)

Kriek 100% Lambic Bio (Vintage 2019) (75)

Birrificio

Cantillon | Belgio

5% vol. | 75 cl.

 27,09

Spedito con TNT/Fedex o Nexive.

Meet the beer

La storia ci insegna che durante i primi anni di diffusione della Kriek, nelle birrerie belghe, la si servisse insieme ad un piccolo pestello riempito di zollette di zucchero, di modo che il consumatore potesse aggiungerne a piacere nella bevanda, così da contrastarne la marcata acidità.

Col passare degli anni la produzione di questo stile birrario si è evoluto, e la clientela si è più abituata al sour, così da portare questa birra alla “forma” che possiamo degustare ancora oggi.

Prodotta con 200 grammi di ciliegie acide turche (certificate biologiche) per litro, fermentate per tre mesi con un Lambic di età media pari a venti mesi, la Kriek 100% Lambic Bio (75 cl) è oggi uno dei più fulgidi esempi di questo sensuale stile belga.

Per me è stato il primo assaggio, in assoluto, di birra di Cantillon. E, come ben sappiamo, il primo amore non si scorda mai!

Birra artigianale da tutto il mondo