Firestone Walker Brewing Company Molé Merkin Russian Imperial Stout (Vintage 2019) 35,5 cl. (Bottiglia)

Firestone Walker Brewing Company Molé Merkin Russian Imperial Stout (Vintage 2019) 35,5 cl. (Bottiglia)

Birrificio

Firestone Walker Brewing Company | U.S.A

7,8% vol. | 35,5 cl.

 15,99

Spedito con TNT/Fedex o Nexive.

Meet the beer

Avete mai mangiato la salsa Mole in Messico?

Se ci siete stati, immagino di sì, perché ne esistono un sacco di varianti e si usa nella cucina di un po’ tutte le regioni.

La salsa di base è un mix di peperoncini ed altri ingredienti e spezie di vario tipo, che cambiano a seconda della tradizione regionale. Devo dire che la ricetta della Molé Merkin ha attinto a piene mani da quella della salsa!

Oatmeal Stout variante della Velvet Merkin, viene prodotta aggiungendo peperoncini Puya essiccati, cannella e semi di cacao della Repubblica Dominicana ad una Velvet Merkin invecchiata in botti di bourbon.

Il risultato è una birra complessa ma delicata. La piccantezza dei Puya viene smorzata dal cacao, al punto da non riuscire, al gusto, ad identificarne realmente gli ingredienti.

Per gli assaggiatori più esperti!

Birra artigianale da tutto il mondo

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