Morocco Ale

Morocco Ale

Birrificio

Daleside Brewery | Regno Unito

5,5% vol. | 50 cl.

 4,40

Esaurita

Meet the beer

Bisogna sapere che gli antenati della famiglia che è attualmente proprietaria del birrificio Daleside sono stati produttori in campo birrario per quasi sei secoli.

La ricetta della Morocco Ale stessa ha ormai superato i quattro secoli di vita, e risale al periodo del regno di Elisabetta I d’Inghilterra.

Cosa ci sia precisamente dentro questa birra quasi nessuno lo sa, perché le specifiche di produzione sono gelosamente custodite da Daleside, ma posso dirvi come l’ho trovata io…

Di base definirei la Morocco una Dark Ale speziata, un po’ più forte della media alcolica anglosassone, con qualche sfumatura di torba e qualche nota che ricorda le Dunkel tedesche. Estremamente saporita, e direi ottima anche come birra da pasto.

Insomma, un prodotto a suo modo misterioso, che affonda le radici nel passato e che val bene una bevuta!

Birra artigianale da tutto il mondo

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