Necessary Evil

Necessary Evil

Birrificio

Thornbridge Brewery | Regno Unito

13,0% vol. | 37,50 cl.

 13,60

Esaurita

Meet the beer

Questa imponente Imperial Stout nasce da una sfida interna al direttivo del birrificio Thornbridge: la volontà era quella di creare la più straordinaria di tutte le birre scure attualmente reperibili. Non che mancasse l’esperienza, in questo specifico settore, magnifici prodotti quali la Saint Petersburg e la Bracia avevano già visto la luce nel noto birrificio del Derbyshire, ma si voleva fare un passo oltre, creare qualcosa di memorabile.

Dopo svariati viaggi di degustazione, e dopo aver riportato a casa un’eccezionale quantità di prodotti esteri, analizzati nei mesi, la ricetta era pronta.

Un invecchiamento di otto mesi in botti di bourbon Jim Beam, reperite con difficoltà, ed infiniti assaggi durante il processo, hanno portato ad imbottigliare questo piccolo miracolo di moderna sapienza birraria. Tutte le fatiche volte alla creazione di questa birra, che promette di farsi velocemente un posto nella storia, sono state un “Male Necessario”, a raggiungere la perfezione!

Birra artigianale da tutto il mondo